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NEWS アーカイブ2014年度

神戸のパティスリー「Patisserie AKITO」でオリジナルスイーツを販売!
2014.07.17

[Release]

レコールバンタン大阪校パティシエ&ブランジェ研究科の学生たちが、

神戸のパティスリー「Patisserie AKITO(パティスリーアキト)」とのコラボレーションにより、

ショコラをメインとしたオリジナルスイーツを開発し

7月18日(金)から31日(木)の期間中、

「Patisserie AKITO」で販売するプロジェクトを実施します。


18名の学生たちは、

3名ずつのチーム別れてそれぞれのオリジナルのスイーツを開発、

オーナーシェフの田中哲人さんによる審査の結果、

廣内さん、岡田さん、篠田さんのチームの作品「Bonheur(ボヌール)」が選ばれました。

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「Bonheur(ボヌール)」は、

ホワイトチョコ、生姜、ベリーを組み合わせた作品で

田中シェフの監修を経て、

7月18日(金)より店頭で販売されます。


学生たちが開発したオリジナルスイーツにぜひご期待ください!



Vantan(バンタン)




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