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NEWS アーカイブ2015年度

カフェの魅力を発信するデビュープロジェクト『CAFE GROOVE 2015』開催!
2015.11.04

[Release]



Vantan(バンタン)は、


カフェ分野の学生が


カフェの魅力を発信するデビュープロジェクト


『CAFE GROOVE 2015(カフェグルーヴ)』を、


2015年11月14日(土)、


東京 代官山のモンスーンカフェ 代官山で開催します。


プレスリリース→http://bit.ly/1NP5HZV



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【CAFE GROOVE 2015(カフェグルーヴ)とは】


"食"のデザインスクール レコールバンタンでカフェ分野を学ぶ学生たちが


カフェの魅力を発信するデビュープロジェクトで、


店舗企画、商品開発、バリスタスキルの


3つの部門の学内コンテストを行い、


各部門の最優秀作品を実際のカフェなどで提供します。


※入場無料



今回は、"Sound"をテーマとして、


カフェを構成する上で欠かせない音楽や自然の環境音、食感などの


"音"をテーマにした学生オリジナルの店舗やメニュー企画を通じ、


カフェから生まれる新しいライフスタイルを提案します。



イベントでは、


レコールバンタンのNo.1バリスタを決める学内コンテストや、


ワンランク上の新しい"食"を1枚のプレートで表現するレシピコンテスト、


オリジナルカフェの店舗企画と店舗を象徴するメニューをショッププランニングコンテストを行い、


来場者の方に試食・投票いただいて、各部門の最優秀作品を決定します。



ぜひ、お越しください!



【開催概要】
タイトル:CAFE GROOVE 2015(カフェグルーヴ)
日時:2015年11月14日(土) 11:00開場 18:30閉場
会場:モンスーンカフェ 代官山 (東京都渋谷区鉢山町15-4)
内容:
「ネクストジェネレーションバリスタコンペティション」
「オリジナルワンプレートコンペティション」
「ショッププランニングコンペティション」
参加クラス:
カフェ総合科、カフェ・バリスタ専攻、カフェオーナー専攻、シェフ&フードコーディネーター総合科、レストランシェフ専攻、フードコーディネーター専攻、カフェオーナー専攻(大阪校)、カフェ&バリスタ総合科(大阪校)
協賛:株式会社DCS、日仏貿易株式会社、ハマヤ株式会社
入場料:入場無料
問い合わせ:レコールバンタン東京校 TEL:03-5720-2804(担当:飯田)




Vantan(バンタン)
http://www.vantan.jp/school/


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