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NEWS アーカイブ2015年度

在校生デビュープロジェクト『Sweets Live Collection 2015』開催レポート
2015.11.10

[Release]



Vantan(バンタン)は、


"食"のデザインスクール レコールバンタン パティシエ分野の学生が


世界のトップパティシエたちとともに


スイーツの魅力を発信するデビュープロジェクト


『Sweets Live Collection 2015(スイーツライブコレクション)』を、


2015年11月7日(土)、東京 六本木のヒルズ カフェ/スペースで開催しました。


プレスリリース→http://bit.ly/1iPqkKu


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今回は、


"Outstanding Universal Value ~スイーツ×世界遺産~"をテーマとして、


数ヶ月にわたる厳しい学内審査を勝ち抜いた6名の学生による


有名百貨店でのスイーツ販売をかけた最終審査を実施しました。



スイーツ業界の第一線で活躍する審査員による審査と、


来場者の一般投票による審査の結果、


グランプリには、


東京・群馬の富岡製糸場をモチーフとした


レコールバンタン東京校 パティシエ総合科の冨成都姫さんが選ばれました。



また準グランプリには、


インドのタージマハルをモチーフとした


レコールバンタン高等部 パティシエ専攻の望月奈生さんが選ばれました。



グランプリに選ばれた冨成さんには、


渋谷ヒカリエShinQsで実際に自分の作品を販売できる権利が与えられ、


以降作品をブラッシュアップして実売に臨みます。


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■グランプリ作品
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レコールバンタン東京校 パティシエ総合科 冨成都姫(とみなりさつき)
作品名 「Cocon」 選択した世界遺産:「富岡製糸場」



■準グランプリ作品
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レコールバンタン高等部東京校 パティシエ専攻 望月奈生(もちづきなお)
作品名 「Mumu」 選択した世界遺産:「タージマハル」



その他イベントでは、


フランス・パリから来日した、


アシッド・マカロンのジョナタン・ブロ氏のプレゼンテーションや、


世界を代表するトップパティシエ達のエキシビジョンステージ、


生け花とチョコレートピエスによるオブジェの展示、


オリジナルのチョコレートスイーツ製作体験も実施しました。


Vantan(バンタン)_SweetsLiveCollection.jpg



Vantan(バンタン)
http://www.vantan.jp/school/


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